Pour notre 1ère sortie,nous sommes allés à Ornaisons voir un champs de grenadiers. Celui de Monsieur et Madame Casty.

Ils ont 35 rangées de grenadiers ,2100 arbres . 1 seul arbre produit 7 à 8kg de fruits.

Ce sont des arbustes originaires des pays du Sud (de la Perse,. On en trouve en Espagne,au Portugal,en Italie,dans le Sud de la France en Tunisie…

Il en existe 200 sortes plus ou moins rouges et plus ou moins amères.Il a appelé ses fruits Rouge d’oc à cause de la belle couleur rouge des fruits de ses arbres.

Ses arbustes ont 6 ans,certains ont gelé à cause du froid et ils sont beaucoup plus petits que les autres . Quelquefois ce sont les oiseaux et les sangliers qui viennent picorer la récolte.

Les arbres poussent en espaliers.Comme ils ont besoin d’humidité monsieur Casty a installé un goutte à goutte .

Ils viennent 3 fois 3h par semaine pour entretenir .

Pour préserver une biodiversité ,ils ont installé des haies d’arbustes, ils mettent du paillage au pied des arbres et laissent l’herbe entre les rangées.Les rejets s’appellent des drageons et on peut les arracher, les mettre dans l’eau pour faire pousser les racines et les replanter pour faire un nouvel arbre.

Les fruits quand ils sont mûrs explosent .Avec les fruits ,on fait du jus , c’est très bien pour la santé .

Les petits grains rouges sont sucrés .

On peut faire de l’huile avec les pépins des grenades.

Monsieur Casty vend le jus sur le marché.

Les pépins sont récupérés et envoyés ailleurs car on a besoin d’une machine spéciale pour faire de l’huile.

On peut déguster la grenade comme un fruit en mangeant les grains ou mettre les grains sur une salade de fruits.

La légende raconte qu’il y a un trésor à l’intérieur et qu’il y aurait 1 grain par jour soit 365 grains, mais on ne les a pas comptés.

En direct de la salle B 102 Maxime et Aïko